Специальный нож овощной 3" 76 мм ProChef Tramontina.
Общая длина - 187 мм. Ширина - 25 мм. Высота - 15 мм. Длина лезвия - 76 мм. Вес - 75 гр. Толщина лезвия ~ 2,5 мм . С товарным знаком TRAMONTINA . . Ассортимент Tramontina ProChef идеально подходит для шеф-поваров и гурманов, которые хотят создавать очаровательные рецепты. Изготовленные из высококачественной стали с долговечным лезвием, ножи обеспечивают более точные разрезы, благодаря чему ваши блюда получаются именно такими, какими вы их себе представляли. Линия Tramontina ProChef сделает вашу кухню еще более особенной для вас. . Лезвие - кованая углеродистая нержавеющая сталь DIN 1.4110 V-образная форма лезвия обеспечивает точный рез и отличную производительность в период всей службы ножа. Твердость от 55 до 58 HRC (единиц твердости по шкале Rockwell). Добавление хрома (Сr - 15%) и молибдена (Mo -0.8%) в состав стали позволяют получить необходимую твердость и прочность. Лезвие изготовлено путем сложной обработки стали, в процессе которой происходит закаливание (нагрев лезвия), охлаждение (от 50 до -196 градусов), закаливание. Тем самым повышается упругость стали - для более длительной и эффективной жизни ножа. Заточка лезвия осуществляется вручную.. Рукоять изготовлена с использованием поликарбоната, армированного стекловолокном. Накладки из поликарбоната встраиваются в больстер (передняя часть рукояти) и закрепляются алюминиевыми заклепками для более надежного крепления. Анатомо-эргономичная форма рукояти обеспечивает безопасность во время использования. Обладает высокой ударопрочностью. Окончательный вид изделия достигается шлифовкой и полировкой вручную.. Ножи серии ProChef были разработаны специально для интенсивного использования. Лезвие и рукоять ножа образуют цельный моноблок, позволяющий получить изделие, на которое производитель дает гарантию 25 лет. Гарантия 25 лет включает в себя ответственность на случай дефекта во время производства. Ножи ProChef хорошо сбалансированы: вес лезвия примерно равен весу рукояти. Это дает возможность работать удобно и долго, кисть руки не устает. Нож, благодаря качеству изготовления, долго сохраняет блеск и товарный вид. Он будет прекрасным украшением вашей кухни. . Можно мыть в посудомоечной машине..
Корзина пока пуста