Нож кухонный Plenus – универсальный поварской нож с узким и острым лезвием, идеально подходящим для точной и аккуратной нарезки. Его конструкция позволяет с лёгкостью справляться с обработкой мяса, рыбы и овощей, требующих высокой маневренности. Этот инструмент сочетает качественные материалы и продуманную форму, что делает его идеальным для домашнего использования. Модель предлагает отличное сочетание качества и доступной цены.
Характеристики лезвияМатериал лезвия: Лезвие из нержавеющей стали AISI 420 с твердостью 48-53 HRC. Сталь прочная, устойчивая к коррозии, что обеспечивает долговечность ножа.
Криообработка стали: Лезвие закалено при +1080 °C и охлаждено до -80 °C. Это повышает его упругость, износостойкость и долговечность.
Устойчивость остроты: Сталь AISI 420 долго сохраняет остроту режущей кромки. Узкое лезвие обеспечивает высокую точность при работе с деликатными продуктами и нарезке тонкими слоями.
