Нож обвалочный Plenus – универсальный инструмент с гладким лезвием, разработанный для аккуратной и точной разделки мяса. Этот нож сочетает в себе качественные материалы и продуманную конструкцию. Он идеально подходит для домашнего использования, предлагая превосходное соотношение цены и качества.
Характеристики лезвияМатериал лезвия: Лезвие из нержавеющей стали AISI 420 с твердостью 48-53 HRC. Сталь прочная, устойчивая к коррозии, что обеспечивает долговечность ножа.
Криообработка стали: Лезвие закалено при +1080 °C и охлаждено до -80 °C. Это повышает его упругость, износостойкость и долговечность.
Устойчивость остроты: Сталь AISI 420 долго сохраняет остроту режущей кромки. Форма лезвия идеально подходит для обвалки мяса.
