Нож кухонный Felice создан для универсального использования. Его зубчатое лезвие проникает в продукты без усилий и создаёт чистые срезы. Нож справляется с нарезкой как мягких, так и плотных ингредиентов, идеально подходит для ежедневной работы на кухне. Благодаря своему дизайну, он одинаково хорошо режет хлеб, овощи и мясо, обеспечивая универсальность на любой кухне.
Характеристики лезвия:Материал лезвия: Лезвие из нержавеющей стали AISI 420 (твёрдость 48-53 HRC) устойчиво к коррозии и долго сохраняет остроту.
Криообработка: Закалка при +1080 °C и охлаждение до -80 °C усиливают прочность и износостойкость.
Зубчатая кромка: Лезвие с зубчатой кромкой легко режет продукты с различной текстурой. Оно не требует заточки, оставаясь острым даже при длительном использовании. Технология кромки позволяет ножу без труда справляться с жёсткими корками хлеба и нежными помидорами.
