Нож для томатов – надёжный кухонный инструмент для аккуратной нарезки томатов и мягких овощей. Зубчатое лезвие легко проникает через тонкую кожицу и обеспечивает чистый срез без повреждения мякоти. Нож отлично подходит для приготовления салатов, закусок и других блюд.
Характеристики лезвия:Материал лезвия: Лезвие из нержавеющей стали AISI 420 с твердостью 48-53 HRC. Прочная сталь устойчива к коррозии, что обеспечивает долговечность ножа.
Криообработка стали: Лезвие закалено при +1080 °C и охлаждено до -80 °C. Это повышает его упругость, износостойкость и устойчивость режущей кромки.
Зубчатая кромка: Лезвие оснащено зубцами, которые легко справляются с тонкой кожицей. Оно подходит для работы с мягкими фруктами и овощами, такими как персики, сливы и баклажаны.
