
**Набор ножей Plenus 23498/436 от Tramontina** включает четыре незаменимых инструмента для вашей кухни:. Нож универсальный — для нарезки овощей, мяса и других продуктов.. Нож шефа — универсальный нож для работы с различными продуктами.. Мусат для заточки — для поддержания остроты ваших ножей.. Вилка для мяса — удобный инструмент, используемый при нарезке мяса.. **Материал лезвия:**. Все ножи выполнены из высококачественной нержавеющей стали AISI 420 с твердостью 48-53 HRC. Эта сталь обеспечивает отличную прочность, устойчивость к коррозии и долговечность. Это позволяет сохранять ножам остроту на длительный срок. Лезвия проходят криообработку, что повышает их упругость и увеличивает срок службы.. **Мусат для заточки:**. Мусат изготовлен из углеродистой стали SAE 1045 с хромовым покрытием, что гарантирует отличную прочность и долговечность. Хромовое покрытие защищает мусат от коррозии и механических повреждений, а его оптимальная длина и удобная рукоять обеспечивают высокую эффективность заточки..