Набор ножей Tramontina Nygma из высококачественной нержавеющей стали с рукоятью из полипропилена.
Нож универсальный — идеально подходит для нарезки мяса, рыбы и овощей.
Шеф-нож — незаменим для нарезки, шинковки и других основных кухонных работ.
Нож для овощей — удобен для чистки и точной нарезки мелких овощей и фруктов.
Материал лезвия:Ножи изготовлены из высококачественной нержавеющей стали AISI 420 с твердостью 48-53 HRC и проходят криообработку. Сталь отличается отличной прочностью, устойчивостью к коррозии и сохранением остроты на долгое время. Благодаря таким характеристикам, ножи идеально подходят для ежедневного использования, гарантируя надежность и долговечность.
Обработка стали:Процесс термической обработки включает закаливание при температуре до +1080°C и последующее охлаждение до -80°C, что повышает упругость стали и увеличивает срок службы ножей.
