**Нож Tramontina Professional Master** из высококачественной нержавеющей стали с рукоятью из полипропилена с антимикробной защитой.. Кухонный нож Professional Master — идеальный выбор для точной и легкой нарезки приготовленного мяса. Этот нож станет незаменимым помощником как на профессиональной кухне, так и дома.
**Характеристики лезвия**. **Материал лезвия:** Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали DIN 1.4116 с твёрдостью 56-58 HRC по шкале Роквелла. Эта сталь отличается высокой коррозионной стойкостью, долговечностью и лёгкостью заточки.. **Криообработка стали:** Лезвие проходит закаливание при температуре +1050°C и охлаждение до -80°C. Эти процессы улучшают микроструктуру стали, устраняя остаточные напряжения, что увеличивает износостойкость и срок службы изделия.. **Форма лезвия:** V-образная форма обеспечивает точный рез и позволяет использовать нож до полного износа. В отличие от обычных лезвий, которые становятся непригодными после износа кромки, V-образная конструкция сохраняет функциональность даже при многократной заточке.. **Эргономичная рукоять**. Рукоять ножа выполнена из прочного полипропилена с антимикробной защитой Microban®, которая препятствует росту грибков и бактерий. Её эргономичная форма обеспечивает удобство и безопасность при использовании:. **Противоскользящий эффект** — для надёжного хвата.. **Отсутствие зазоров** между лезвием и рукоятью повышает гигиеничность.. **Анатомическая форма делает нож удобным для работы длительное время без усталости.**. **Ударопрочность** — высокая прочность рукояти позволяет выдерживать интенсивное использование.. **Идеальная балансировка** — вес лезвия и рукояти распределён равномерно, что снижает усталость при длительной работе..
Корзина пока пуста